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等级较低的淀粉易使纸箱粘合剂使用不佳

发布日期:2017-04-18 作者: 点击:

在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉

    我国甘薯种植面积达700万公顷以上,年产鲜薯1亿多吨,占世界总产量的80%以上。甘薯是一种重要的淀粉工业原料。但由于薯块中含有的果胶、纤维等杂质多,且在加工过程中易产生褐变,因而长期以来,淀粉工厂宁愿以玉米为原料而不用甘薯,以致甘薯资源优势没有得到发挥。近年来用新技术获得了精白淀粉,并在此基础上进而研究了甘薯变性淀粉的制取技术和产品的理化特性,这对拓宽甘薯使用范围,显着提高经济效益和社会效益,有着重要的意义。

    淀粉的等级较低,意味着加工精细度差,蛋白质、脂肪和灰份等杂质较多,使用这样的淀粉,一是将消耗更多的氢氧化钠,使纸箱粘合剂不稳定,粘合的瓦楞纸板易吸潮,在潮湿环境下短时间放置,会使瓦楞纸板脱胶;二是粘合剂易以较大的淀粉颗粒和杂质为核心产生凝胶,使粘合剂流动性变差,涂布不均,使瓦楞纸板局部无胶、少胶,产生粘合不佳。


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